ТРИФОН ЗАРЕЗАН – най-големият празник за лозарите

За поредна година на 14 февруари Шато Ботево тържествено отбеляза празника на Св. Трифон Зарезан. Благославянето и зарязването на лозята, обредният хляб и бъклицата с вино са част от народната и наша лична традиция.

Според народните традиции, свети Трифон е покровител на лозарите, винарите и кръчмарите. На този ден се извършва ритуално зарязване на лозята. Според етнографи в основата на празника се крие древният култ към Дионисий – бога, когото в древността почитали като покровител на виното, веселието и лозята. Вярвало се, че там, където той мине, хората се научават да отглеждат лозя и да правят вино.